【领读市南】人间食话，充满文艺的烟火气
在中国的饮食文化中，一饮一啄，一蔬一饭，是风味，是故事，更是绕不开的人间风月。自带烟火气的食物，总能激起人们的无限遐想，可能关于家乡，可能关于生活琐事，总之食物最是抚慰人心。本期我们将跟随领读者走进《人间食话》话人生。
梁实秋所著的《人间食话》将舌尖上的美味、人间烟火气一一道来。
作者: 梁实秋
出版社: 天津人民出版社
出版时间: 2019-4
ISBN: 9787201127149
梁实秋一生写下无数谈吃的文章，“偶因怀乡，谈美味以寄兴；聊为快意，过屠门而大嚼”，这是他下笔谈吃的初衷。
书中每一篇均以一种食物的名称为题目，西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭……无论是记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无论是酒楼饭庄的招牌菜，还是独具特色的地方小吃，谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈传承、谈逸事，谈做的人、谈吃的事儿，篇篇风雅精致，旁征博引。一起在梁实秋的笔触里，细细品味书中珍馐，感悟人生的味道。
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编辑 | 园子
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